Food Bazaar est fier d'avoir fait de grands efforts pour offrir à chacune des communautés qu'elle sert les saveurs qu'elle aime et dont elle se souvient de « chez elle ». En fait, c'est leur passion ! Ils consacrent des allées d'espace aux épiceries internationales et traditionnelles, aux produits laitiers et congelés, à un marché aux poissons à service complet dans la plupart de leurs magasins et à un département de découpe de viande sur mesure. Leurs magasins sont situés dans de nombreux quartiers différents, chacun animé par de nombreuses ethnies et nationalités, ainsi que leurs cultures et saveurs correspondantes. De plus, ils font de leur priorité d'entrer dans des collectivités dites « mal desservies » que d'autres grandes chaînes de supermarchés fuient. Bien que ces chaînes ne soient pas intéressées à fournir à ces collectivités des produits de haute qualité à bas prix, elles se font un devoir parce qu'elles savent que tout le monde mérite de nourrir sa famille avec des aliments abordables et de haute qualité.