30801 Valley Center Rd
Valley Center, CA 92082

Situé dans le nord du comté de San Diego, Hill Top Winery and Crushing Facility est un établissement vinicole familial à la fine pointe de la technologie. Construite à partir de zéro, cette propriété de plus de 21 acres offre une exploitation vinicole, un vignoble, une installation de concassage sur mesure, un entrepôt frigorifique, une salle de dégustation, plusieurs résidences et un centre de mariage/événement. Des raisins de qualité foncière sont plantés sur plus de 16 acres de la propriété, offrant une vue magnifique sur les montagnes et le vignoble dans toute la propriété. Une occasion rare d'acheter un établissement vinicole agréé établi avec les actifs de l'entreprise matures. Propriété familiale et exploitée depuis 2006. La cave a été créée avec l'intention de profiter de la vie à la campagne après une carrière de création d'entreprises prospères et de construction dans toute la Californie. Leur fils était sur le point de commencer l'école secondaire et manifestait un intérêt croissant pour la viticulture en tant que spécialité potentielle au collège. Désireux d'améliorer la propriété en plantant une culture pour aider à compenser les coûts d'entretien et donner à leur fils une occasion d'apprentissage réelle, ils ont décidé de planter des vignes. C'est ainsi que débute le voyage vers l'art de la vinification. En 2009, les propriétaires ont fondé Hill Top Winery. L'exploitation de la cave a été abordée avec une grande attention aux détails. Ce souci du détail est présent dans tous les aspects de la gestion des caves, de la culture de la vigne et peut être expérimenté dans la qualité du vin. Hill Top Winery, son portefeuille croissant de services liés à la viticulture et d'offres de vins continuent de développer stratégiquement l'industrie viticole du sud de la Californie, en mettant l'accent sur Valley Center. La salle de dégustation construite en 2017 accueille environ 4 032 pi2 clôturée avec un espace loggia extérieur couvert estimé à plus de 3 350 pi2. L'installation de concassage/plus les bureaux sont de 9 351 pi2, un bâtiment d'entreposage frigorifique de 2 400 pi2, une résidence récemment rénovée de 2 190 pi2, deux maisons d'hôtes réparties sur plus de 21 acres. L'eau abondante est fournie par 2 puits et raccordée à l'eau de la ville au besoin. L'alimentation est assurée par deux panneaux solaires Sun Power et par l'électricité de la ville. La propriété est autorisée à organiser de grands événements tels que des mariages, des retraites d'entreprise, etc. Située à proximité de plusieurs casinos et hôtels, de terrains de golf et de toutes les attractions que San Diego a à offrir. Plus une licence d'alimentation et de boissons et déjà une grande adhésion à un grand club viticole. Un terrain impeccable et bien entretenu et un design réfléchi offrent une plate-forme exceptionnelle pour faire croître la vinerie, organiser des événements importants et un modèle commercial de mariage.