17700 Boonville Rd - Anderson Valley Brewing Company

Anderson Valley Brewing Company (AVBC) figure parmi les pionniers de la brasserie artisanale californienne. Fondée le 26 décembre 1987 dans la ville de Boonville, en Californie, AVBC a commencé avec une modeste brasserie de 10 barils située au niveau inférieur du Buckhorn Saloon. À l'époque, AVBC était l'une des 20 seules brasseries artisanales au pays et allait être l'une des premières à contribuer à ce que l'on considère maintenant comme de la bière artisanale. AVBC déménage sur la route jusqu'à une propriété de 29 acres située à l'entrée de Boonville, dans le magnifique comté de Mendocino. La propriété abrite une brasserie avec des bouilloires d'ébullition séparées de 100 et 85 barils ainsi qu'un système pilote de 9 barils et une capacité de fermentation annuelle pouvant atteindre 100 000 barils. Le « parc à bière » a été aménagé pour contenir non seulement une salle des robinets, mais aussi une pelouse lounge de 10 000 pieds carrés, un nombre inconnu de portes de fées dissimulées dans des troncs d'arbres, une scène de musique extérieure et abrite le premier parcours de golf de disque de 18 trous jamais construit dans une brasserie. Enfin, la brasserie est la première brasserie à énergie solaire au monde et est considérée comme l'une des installations de production de bière les plus durables au monde, exploitant son propre cycle autonome d'utilisation et de traitement de l'eau. Anderson Valley Brewing Company (AVBC) figure parmi les pionniers de la brasserie artisanale californienne. Fondée le 26 décembre 1987 dans la ville de Boonville, en Californie, AVBC a commencé avec une modeste brasserie de 10 barils située au niveau inférieur du Buckhorn Saloon. À l'époque, AVBC était l'une des 20 seules brasseries artisanales au pays et allait être l'une des premières à contribuer à ce que l'on considère maintenant comme de la bière artisanale. AVBC déménage sur la route jusqu'à une propriété de 29 acres située à l'entrée de Boonville, dans le magnifique comté de Mendocino. La propriété abrite une brasserie avec des bouilloires séparées de 100 et 80 barils ainsi qu'un système pilote de 9 barils et une capacité de fermentation annuelle de plus de 80 000 barils. Le « parc à bière » a été aménagé pour contenir non seulement une salle des robinets, mais aussi une pelouse lounge de 10 000 pieds carrés, un nombre inconnu de portes de fées dissimulées dans des troncs d'arbres, une scène de musique extérieure et abrite le premier parcours de golf de disque de 18 trous jamais construit dans une brasserie. Enfin, la brasserie est la première brasserie à énergie solaire au monde et est considérée comme l'une des installations de production de bière les plus durables au monde, exploitant son propre cycle autonome d'utilisation et de traitement de l'eau.